FESTÍN VALENCIA

En esta edición de Festín, el Museo de la Seda propone una experiencia que entrelaza historia, patrimonio y gastronomía en un recorrido sensorial por uno de los espacios más singulares de Valencia. La propuesta invita a descubrir cómo la seda, además de ser un símbolo de lujo, fue durante siglos un nexo entre culturas, saberes y tradiciones que conectó la ciudad con distintos territorios del mundo.

A partir de esa idea de intercambio cultural, la actividad combina una visita guiada experiencial con un menú degustación de cuatro tiempos elaborado por Espai Seda, el restaurante del museo. Cada momento del recorrido se inspira en algunas de las geografías vinculadas históricamente a la seda valenciana —Asia, Oriente Medio y norte de África, Italia y Francia— y se traduce en una creación culinaria que evoca esos paisajes y sus influencias.

La experiencia se completa con una selección de vinos valencianos de Pago de Tharsys, que como colaborador en esta experiencia, aporta un vínculo directo con el territorio y refuerza la identidad local de la propuesta. Así, pasado y presente dialogan a través de los sentidos en una celebración de la memoria, la cocina y la cultura.

Menú:

• Curry de pollo y verduras con pan de pita.
• Brioche, mantequilla de hierbas, pato y salsa Cumberland.
• Gyoza de gambas sobre sweetchilly y goma wakame.
• Focaccia, pesto de espinacas, tomates secos y anchoa.
• Copa de vino y cava.

Fechas y horarios experiencia: 22 de abril de 2026 — 18,30 a 20,15h

PVP: 35€

Número de Plazas disponibles por día: 25 personas (1 sesión)